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規律食用非炸製的魚，可以幫助老人維持記憶和預防中風。研究者在Neurology期刊中報告指出，每週食用三次以上烤鮪魚或者其他富含omega-3脂肪酸魚類的老年人，比較不會發生導致認知衰退和血管中風之沉默的腦部病灶。
腦部病灶或者梗塞，是腦部組織的某個區域損傷，這類損傷一般是因為該區域缺乏血流，發生在沒有出現明顯中風或者缺血性心臟病(TIA)者的時候，這類病灶被稱為沉默的病灶，也被稱為小中風；沉默的腦部病灶非常常見，特別是年長者，這些病灶會造成思考問題、記憶喪失和中風。
芬蘭Kuopio大學的Jyrki Virtanen博士在新聞稿中表示，之前的發現顯示，魚和魚油可以幫助預防中風，但這項研究是唯一鎖定魚對於健康年長者沉默腦梗塞之影響的研究。為了進行研究，Virtanen博士等人檢視3,600名年紀65歲以上老年人的磁振造影(MRI)腦部掃描，這些人沒有腦血管病史，五年後，研究者再度對同意追蹤的2,313人進行MRI掃描，以及詢問他們的飲食狀況，包括吃了多少魚。
在比較掃描影像和分析飲食資訊之後，研究團隊發現，每週至少吃三次非油炸鮪魚或者其他富含omega-3脂肪酸魚類的人，相較於沒吃這麼多魚的人，沉默腦部病灶的風險低了將近26%。每週只有吃一份魚也會有保護效果，這些人的沉默腦部病灶風險降低13%；規律吃魚者的腦部白質改變較少。
Virtanen 博士表示，雖然吃鮪魚和其他魚類似乎可以幫助預防記憶喪失和中風，但是吃油炸魚類的人並沒有這樣的效果；他們認為，需要進行更多研究，以瞭解為什麼這些魚有保護效果，但看來是omega-3脂肪酸EPA和DHA扮演了關鍵角色。除了鮪魚外，鮭魚、鯖魚、鯡魚、沙丁魚和鰣魚都富含omega-3脂肪酸。
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