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一項針對3萬多名老人所作的南台灣世代追蹤研究顯示，尿酸濃度愈高者，將來罹患心血管疾病而死亡的機率也高，這些人一定要嚴格控制飲食，儘可能避免接觸動物內臟、豆類等高普林食物，以免早早發病死亡。

主持這項研究的高雄醫學大學附設醫院血液透析室主任黃尚志表示，長久以來，高尿酸血症幾乎和痛風畫上等號，後來逐漸發現高尿酸和腎臟病及關節病變也有絕對關係。如今，更找出高尿酸和心血管疾病的危險關係。

這個研究蒐集2000年高雄市老人體檢資料，並將3萬2316名年逾65歲的受檢老人分成三組，分別是尿酸濃度小於7mg/dL( 每百毫升血液7毫克)、7～9mg/dL及大於9mg/dL，並持續追蹤7年，最近終於得出世代研究結果。

研究發現，高達37.3%老人已達慢性腎臟病的定義，腎臟功能已出現不等程度的問題。更重要的是，尿酸濃度愈高者，罹患心血管疾病而死亡的風險也愈高。黃尚志強調，以前民眾碰到高尿酸時，通常只聯想到痛風；如今，還應留意心血管疾病的威脅，否則生命難保。

所謂的高尿酸，指的是尿酸濃度高於7mg/dL。黃尚志建議尿酸濃度偏高而屬高尿酸血症的人，一定要嚴格控制飲食，動物內臟、豆類及豆類製品、肉類及肉湯等高普林食物，應儘可能少吃；必要時，可服用藥物把尿酸控制下來。

黃尚志表示，除了先天體質外，罹患糖尿病、高血壓等慢性病的人，尿酸濃度通常也會偏高，所以也要小心控制血糖及血壓。

文章摘自 :

http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/4663076.shtml