造成中風的原因有多種可能,但大部分都與血管健康與否有著密切關聯,而血管健康又與飲食習慣息息相關,例如吃太多油炸、高膽固醇的食物,就容易使血液凝結,或使不好的膽固醇堆積在血管壁上,不但增加了動脈硬化的可能,也容易引起腦血栓或是栓塞性腦中風。 

 

 

預防中風必須要從日常生活中著手,首要之務就是建立正確的飲食習慣,以低油、低脂、低鹽、高纖為原則,盡量避免食用動物性脂肪,多吃蔬菜,換句話說也就是要多吃鹼性食物,尤其是顏色愈深的綠色蔬菜,鹼性愈強,去除體內多餘油脂的效果也愈好。 

 

文章摘自http://www.ttv.com.tw/098/02/0980212/09802128815501I.htm

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